■中国城市报记者 张亚欣《中国城市报》（2026年07月06日第11版） 从135家门店收缩至34家、累计被执行金额超1400万元、创始人被限制高消费……曾被视为中国精品咖啡启蒙者的Seesaw Coffee（西舍咖啡，下称“Seesaw”），在这个夏天正式进入破产清算程序。 倒在2026年夏天的精品咖啡品牌，Seesaw不是第一个。据窄门餐眼数据，近一年全国关停咖啡门店近4万家。同一时期，瑞
2026-07-06 admin 1256
2026-2030年中国咖啡产业全周期发展深度分析一、行业整体规模与增长预测（2026-2030）1. 市场总量增速2025年国内咖啡整体市场规模约3200亿元，2026年突破3800亿元；2026-2030年复合年均增速维持15%-19%，至2030年全产业链总规模突破5200亿元，有望冲击5500亿区间。中国咖啡消费占全球比重从2025年22%提升至2030年27%，成为全球第二大咖啡消费市场
2026-07-01 admin 193471
咖香袅袅，浸润整间实训课堂。在云南农业大学热带作物学院的实训教室内，学员们专注实操手冲咖啡，稳控水流、记录参数，在一次次练习中褪去新手的青涩，解锁专业咖啡冲煮技巧。走出教室、贴近产业，学员们走进生机盎然的精品咖啡庄园，探寻普洱咖啡香气的源头密码……在这样的学习氛围中，6月29日，首期“普洱咖啡师旅行包”——咖啡冲煮师（初级）培训班在普洱顺利结课，来自全国各地及本地的学员圆满完成全部研学课程，顺利获
2026-06-30 admin 4372
近日，沧源县岩帅镇邀请临沧市咖啡协会技术专家深入一线，坚持“缺什么补什么、需什么教什么”的原则，对全镇22个行政村开展为期三天的全覆盖式咖啡种植技术培训，将“科技养分”直接输送到田间地头。培训现场，专家们采取“专题授课+现场答疑+实操演练”相结合的方式，围绕水肥一体化管理、病虫害绿色防控等关键环节进行了深入浅出的讲解。针对农户在日常管理中遇到的“疑难杂症”，专家们逐一“把脉开方”，确保参训人员听得
2026-06-29 admin 2351
近日，商用超级全自动咖啡机品牌CAYE咖爷科技完成近 4 亿元重磅融资，由老股东美团龙珠领投，柏睿资本、高瓴创投、苏创投、嘉宾资本等机构联合跟投。本次大额融资落地，正值商用咖啡设备行业告别低价内卷、迈入品质升级的关键阶段，反映出市场的关注点，已从单纯设备售价，转向食品安全、高品质稳定萃取与全球化交付等长期核心价值。目前多数定位中低端的商用咖啡机为压缩生产成本，核心冲泡模组选用低成本的POM塑料，在
2026-06-29 admin 3439
2024 年 11 月，刚刚接过咖啡巨头 JDE Peet's 的 Rafael Oliveira，做的第一件事不是发布任何战略，而是订机票。此后的 100 多天里，他飞到了美国、德国、法国、英国、荷兰、巴西、澳大利亚、新加坡、马来西亚。他去的也不只是办公室，还有工厂和研发中心。每到一处，Oliveira 都要召开大大小小的会议，还做了 100 多场一对一沟通。3 个月之后（2025 年
2026-06-27 admin 2351
文/羊城晚报全媒体记者 梁怿韬 通讯员 周文俏 倪小勉图/通讯员提供6月25日，在广州市海珠区委社会工作部指导下，区市场监管局、江海街道联合在UP+智谷创意园区党群服务中心举办“红咖飘香启新程·青骑共话奋斗情”主题活动，以咖啡为媒介，向园区创业者、网约配送员等青年群体开展党建教育。活动期间，参与活动人员一边品尝醇香咖啡，一边参与一堂别开生面的互动式党课。党课以《雷让斯咖啡馆之约》为引，生动讲述18
2026-06-26 admin 2321
